Descrizione
Brunello di Montalcino DOCG 2017 prodotto in Toscana nella Tenuta Greppo da uve Sangiovese. Proveniente dalla cantina Biondi Santi, il Brunello di Montalcino rappresenta un’icona di tradizione enologica e perfezione stilistica, con vigneti storici che hanno un’età compresa tra i 15 ed i 30 anni. Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, ed è noto per la sua immensa finezza ed equilibrio, con un’incredibile longevità dai 20 ai 40 anni. La tradizione suggerisce di stappare e versare il vino qualche ora prima del consumo.
Colore rosso rubino luminoso con un bouquet complesso ed elegante che si sviluppa continuamente all’olfatto, con note di fiori, spezie, frutta, zenzero, verbena, menta, mineralità e tabacco. Al palato è elegante, con un carattere classico, aristocratico, aggraziato e austero. Il gusto si sviluppa con progressione, mantenendo un’eleganza e una personalità inconfondibili. Il vino è consigliato per grandi occasioni e si abbina bene a preparazioni raffinate a base di carne, anche arrosto, o può essere goduto da solo a fine pasto.
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